VEGANSK AVOKADOSMOOTHIE MED MYNTA

Denna smoothie är superbra om du vill ha ett mellanmål som både mättar och ger dig vitaminer och bra fetter. Vacker i färgen är den också och dessutom vegansk. Finns ingen orsaker att inte prova denna med andra ord!

avokadosmoothie.jpg

Recept, två portioner

1 avokado

1 apelsin

1 banan

0.5 dl färsk mynta (ca.20 blad)

3 isbitar

Skär avokadon i mitten så att du får bort kärnan. Gröp ut avokadoköttet och lägg ner det i en mixer. Skala bananen och apelsinen, försök få bort allt skinn (även det vita) från apelsinen så du bara får med fruktköttet. Tillsätt fruktkötten i mixern och därefter resten av ingredienserna. Mixa i någon minut så att alla klumpar är borta. Häll upp i glas och servera genast.

Hoppas det smakar :)

***Detta recept har jag skapat och tagit fram själv från grunden. Allt innehåll (recept + bilder) är skapat av mig. Det är inte tillåtet att kopiera detta recept eller bilderna i inlägget. Om du är intresserad av någon form av samarbete är du alltid välkommen att höra av dig till mig så funderar vi vidare!***

Drömmig vegansk apelsin&kokossmoothie

Idag efter jobbet fick jag så lust för smoothie. Såg att jag hade en hel del frukt hemma och kokosmjölk, vilket resulterade i denna smoothie. Vet ni vad? Den blev SÅ god! Ni kommer älska den. Bilderna blev också så fina. Sekunden efter lyckade jag dock fälla mitt fina glas i golvet så jag fick storstäda och sörja mitt favoritglas. Nog om det, nu till receptet!

apelsinkokossmoothie.jpg

Recept, två portioner

2 dl kokosmjölk

1 banan

1 apelsin

1 persika

Skala bananen och lägg den i mixern. Skär bort skalet och även det vita skinnet på apelsinen och lägg i. Tvätta persikan med varmt vatten och skär den i bitar så du får bort kärnan, tillsätt i mixern. Häll på kokosmjölken och mixa i en mixer i ca. 1 minut så att det inte finns några klumpar kvar. Häll upp i glas och tillsätt några isbitar i varje glas.

Hoppas det smakar :)

apelsinkokossmoothie.jpg

FANTASTISKT GOD OCH FRÄSCH GRÖNKÅLSSMOOTHIE

I augusti händer det ofta mycket och man drabbas lätt av små förkylningar. Därför tänkte jag att det passar perfekt med en smoothie som är fylld med en massa vitaminer, för att boosta immunförsvaret och undvika förkylningar. Denna är supergod och fullproppad med nyttigheter. Passar perfekt på en varm dag när man vill ha något friskt och fräscht att dricka till frukost eller mellanmål.

gronkalssmoothie.jpg

Fräsch vegansk grönkålssmoothie

Recept fyra portioner

1.5 dl färsk grönkål (ca. 1.5 nävar)

1 apelsin

1.5 dl vatten

1 nektarin

1 lime, skal och saft

1/3 dl färsk mynta

Skala apelsinen så att du får bort även det vita skinnet. Lägg i apelsinen i mixern. Tillsätt sedan grönkålen, myntan och vattnet. Riv limeskalet ner i mixern och pressa ner saften. Skär till sist nektarinen i bitar så du får med allt fruktkött men bort kärnan, lägg sedan ner allt fruktkött (med skal!) i mixern. Mixa alla ingredienser ordentligt så att det inte finns några klumpar kvar. Häll upp i glas och servera.

Hoppas det smakar :)

PS. Om du vill kan du lägga i några isbitar i glasen för att kyla ner smoothien lite extra mycket.

Matig Rödavinbärssmoothie med mynta

rodavinbarssmoothie.jpg

Frukost är ju som ni vet ett väldigt viktigt mål som hjälper oss vara fyllda med energi under dagen. Att börja dagen med en matig smoothie och till exempel en portion gröt eller några fullkornsmackor gör att du blir mätt och har energi i flera timmar. Denna smoothie är perfekt till frukost eller mellanmål när du känner att du vill ha lite mer energi i dig än vad det brukar vara i en "vanlig" smoothie.

rodavinbarssmoothiemynta.jpg

Recept 2 portioner:

2 dl röda vinbär

1/2 banan

5 myntablad

1 dl apelsinjuice/ färskpressad

1 dl yoghurt

0.75 dl havregryn

Skala bananen och lägg i alla ingredienserna i en mixer. Mixa smoothien ordentligt, gärna ett par minuter så att den med säkerhet blir jämn och slät. Häll upp i glas och toppa med lite mynta och ev. lite chiafrön eller andra frön.

Hoppas det smakar :)

Visste du? Denna smoothie innehåller 25 g kolhydrater, 4 g fiber, 7 g protein och 2.5 gram fett per portioner. Perfekt mellanmål och frukost med andra ord :)

Jordgubbs & basilikasmoothie med apelsin

Min favoritsmoothie just nu ser ut såhär. Den är både fantastiskt vacker samtidigt som den smakar otroligt gott! Skulle jag ordna en brunch skulle denna ha en självklar plats på bordet.

Jordgubb & basilikasmoothie med apelsin

Recept 2 portioner:

2 dl jordgubbar (jag använde frysta)

5 st. stora basilikablad

1 apelsin

2 dl naturell yoghurt

Börja med att skala och skära bort det vita från apelsinen. Du vill endast ha kvar fruktköttet så filea hela apelsinen. Lägg därefter alla ingredienser i en mixer och mixa tills smoothien är slät och fin. Häll upp i glas och toppa med lite basilika.

Hoppas det smakar :)

Ps. Om du använder bär som inte är från Norden är det superviktigt att du kokar dem innan du lägger i dem i smoothien. Använder du t.ex. finska eller svenska bär behöver du inte koka dem.

Fräsch Spenat&Basilika Smoothie

En härligt fräsch smoothie som är fullproppad med nyttigheter. Perfekt som mellanmål när man känner för något lite extra gott. 

RECEPT CA. 3 PORTIONER

1 avokado

10 små basilika blad, eller 5 stora

100 g fryst spenat

2 dl apelsinjuice

Saften från 1 apelsin

Skal och saft från 1 lime

ca. 1/2 - 1 tsk honung

Ta bort kärnan och skalet från avokadon. Riv skalet från limen i smoothimixern. Pressa lime och apelsin. Tillsätt alla andra ingredienser och mixa till en jämn konsistens. Se till så det inte finns kvar några klumpar. Häll upp i glas och toppa med lite basilikablad.

Hoppas det smakar!:)

Ps. Visste du att denna smoothie innehåller bra enkelomättade fettsyror, mycket kalcium och fibrer samt är en riktig vitaminbomb som innehåller bland annat en massa Vitamin-C? Perfekt om du känner dig lite hängig och behöver ett bra mellanmål!

spenatbasilikasmoothie.jpg

Mangosmoothie och bästa sättet att skala mango på

Morgonens smoothie blev en gul skönhet gjord på mango och apelsin. Fantastiskt god smak, dock kunde konsistensen varit bättre men vi listade ut vad vi gjort fel. Lärde mig även bästa sättet någonsin att skala mango på. Såhär gör du: Dela mangon på längden längs med kärnan ( viktigt!), tar fram ett högt glas ( se bild nedan) och sedan pressar du mangon längs med glaset så att köttet faller in i glaset. På några sekunder har du skilt på skalet och köttet utan att behöva kämpa i flera minuter med att få skalet skilt från köttet. Prova! Kommer personligen aldrig mera skala mango med potatisskalare. Nu till receptet!

Mango & Apelsin smoothie, recept 2 portioner

1 Apelsin

1 mogen mango

1/2 Banan

1 dl naturell yoghurt

1 dl mjölk

1 nypa ingefärapulver

Skala mangon enligt tipset ovan. Skala sedan apelsinen så att du får bort både det översta skalet men också det vita skalet som är närmast fruktköttet. Det var här som vi fuskade vilket ledde till att det blev lite klumpig konsistens. För att undvika klumpar så lönar det sig att vara noga med att få bort det mesta av apelsinskalet. Häll i alla ingredienser i mixern och mixa noga. Häll upp i glas och njut av en underbar smoothie.

Hoppas det smakar :)

Smoothie på Rödavinbär och Plommon

Jag har fastnat för att börja dagen med en smoothie. Idag provade jag mig fram med ett nytt recept som bestod av en ganska speciell kombination, nämligen röda vinbär och plommon. Det blev fantastiskt gott och fräscht. Att våga prova sig fram med nya smakkombinationer är verkligen A och O när man tar fram nya recept. Nu till receptet! 

smoothiemedplommon.jpg

Smoothie med rödavinbär och plommon

Recept för 2 portioner

2 dl naturell yoghurt

1/2 banan

1 plommon med skal (utan kärnan förstås)

1,5 dl röda vinbär

ev. lite kanel om man gillar det.

Skölj plommonet och skär det i bitar så du får loss kärnan. Skala bananen och dela den på hälften. Lägg ner ena halvan i mixern och tillsätt resten av ingredienserna. Mixa tills det inte finns några klumpar kvar och smoothies är len i konsistensen. Smoothien är godast att servera genast eftersom de frusna vinbären gör den kall. Häll upp i glas och njut!

------

Kort näringsfakta:

Denna smoothie innehåller 9,5 g protein, 1,4 g fett och 37,4 g kolhydrater. Det betyder att du både får i dig bra med protein och kolhydrater vilket är bra för att ditt blodsocker ska hållas jämnt. Dessutom innehåller den även 4,9 g fibrer som är bra bland annat för din mage samt hela 107,2 mg Vitamin- C och 300,3 mg kalcium vilket är toppen för både skelettet och immunförsvaret. Ingen dålig smoothie med andra ord! 

Nektarin och jordgubbssmoothie

Hej Måndag!

Härligt med en ny vecka. Jag började min morgon med en promenad och därefter åt jag en god frukost bestående av smoothie och rostade rågbröd med ost och grönsaker, och kaffe såklart. Enkelt men så otrolig gott. Tänkte dela med mig receptet på den enkla och goda smoothien jag gjorde idag.

Nektarin och jordgubbssmoothie för två personer:

1 Banan

1 Nektarin

Ca. 1,5 dl frysta jordgubbar

1,5 dl naturell yoghurt

Skala bananen, skär nektarinen i bitar så du får bort kärnan och häll på yoghurten och jordgubbarna. Mixa med mixer/smoothiemaskin tills smoothien är jämn. Häll upp i ett glas och servera genast.

Hoppas det smakar :)

Kort näringsfakta:Visste du att jordgubbar innehåller mängder med nyttigheter, bland annat mycket antioxidanter (bra för att förebygga t.ex. vissa cancerformer), folat och C-vitamin. Dessutom innehåller jordgubbar en hel del fibrer, koppar, magnesium, kalcium mm. Speciellt nu när hösten närmar sig och många har lätt för att dra på sig en förkylning, är det extra bra att få i sig mycket C-vitamin. En bra orsak alltså att addera jordgubbar till din smoothie.