Tisdagens höjdpunkter som gjorde dagen extra bra

Hejhopp kära ni! Hoppas veckan börjat bra. Min har börjat riktigt bra och verkar flyta på i samma stil. Härligt så. Dagarna just nu består ganska långt av alla tre ”huvudstenar ” sysselsättningsmässigt i mitt liv, så var det till exempel igår. Började dagen med att jobba med företaget & bloggen, sedan en föreläsning i skolan och så några timmar deltidsjobb på det. Inte optimalt alla dagar då man inte riktigt hinner sätta sig in i något ordentligt men funkar bra på dagar då man har projekt på gång som man kan fortsätta med.

helsingforsfebruari.jpg

När jag reflekterade över gårdagen så var de speciellt tre händelser som gjorde att den dagen kändes extra bra. Egentligen att tisdagar överlag känns inspirerande och roliga. Tisdagar är nämligen en av få dagar då jag har två klara rutiner som sker varje vecka, dessutom roliga sådana.  

För det första är det min träningsrutin som sker i princip varje tisdag. Jag stiger upp tidigare än vanligt, packar min väska och tar mig till gymet. Där kör jag ett kettlebell pass som jag gillar riktigt mycket. I går fick jag dessutom med mig Caroline som sällskap vilket gjorde det hela ännu bättre! Jag gillar känslan när klockan slår 8.00 och jag är klar med dagens träningspass. Dock inget jag skulle orka flera dagar i veckan men en dag i veckan går det bra med morgonpass!

helsingforsfebruari.jpg

Jag och Caroline har träffats en gång tidigare på en bloggträff och bestämde ganska direkt efter den att träna ihop någon dag. Tyvärr drabbades vi båda två av förkylningar som gjorde att vår träff flyttats framåt hela tiden. Till slut fick vi till det i går och jag måste säga att det var ett toppensätt att börja dagen på. Caroline verkar vara en toppenfin tjej och med träning plus snabb grötfrukost innan jobbet gjorde att jag kände mig riktigt energifylld när jag steg på metron för att ta mig mot Berghäll.

Från en av många kompisdejter med henne <3

Från en av många kompisdejter med henne <3

Där väntade Jennifer som mötte mig med världens bamsekram. Alltså kan vi snacka en kort stund om kramar? Hur härliga är dom inte att mötas av? Fyller mig alltid med värme när jag ser en glad kompis som står där med utsträckta armar. Detaljer som är viktiga att uppskatta. Hursomhelst, tillbaka till dagen.

Vi valde att träffas på Jennifers kontor för att få så mycket gjort som möjligt. Där satt vi sedan i några timmar och skrev på varsin dator. Eftersom jag oftast bloggar och jobbar med företaget om kvällarna så känns det på något vis lyxigt att göra det under dagtid. Dessutom tillsammans med Jennifer vilket gör att det känns extra roligt.

corinnegronholm.jpg

På kvällen avslutades sedan dagen med den tredje höjdpunkten, nämligen min och Cessis kväll. I några månaders tid har tisdag varit vår dag. Eftersom vi alltid brukar ses en gång i veckan kom vi fram till att köra på en dag som är vår. Så har vi gjort i några månader nu och det är så härligt. Vi brukar hitta på lite av det mesta på våra dagar och har provat allt från yoga till olika restauranger. I går var vi hemma hos mig, bakade rågbröd med tranbär och kvällsfikade.

När jag reflekterade kring dagens höjdpunkter så såg jag ett tydligt sammanhang; de var alltid delade med någon jag tycker om. Det fick mig att tänka på att egentligen behövs det inte några stora spektakel för att gör en dag extra bra. Ibland kan en tränings- eller jobbdejt göra hela din dag, eller ett mysigt kvällsfika. Ibland har man turen att få allihopa på en dag. Hursomhelst så tror jag att vi borde stanna upp allt mer och glädjas åt de ögonblicken som gör våra dagar extra fina.

EN KVÄLL MED PETTER ALEXIS

pascalmat.jpg

Hej på er! Jag hade egentligen tänkt att vara ledig från bloggen idag, men gårdagskvällen var så bra att jag bara måste få skriva om den. Vid 18 mötte jag upp Lina på Café Pascal vid Odenplan. Vi åt varsin sallad, jag tog en som man får en hel buffalo-mozzarella på, så gott haha.

När klockan närmade sig sju tog vi tunnelbanan till Slussen och gick upp till Mosebacketerassen. Väl däruppe möttes vi av en helt fantastiskt utsikt över hela Stockholm, så fint. Tyvärr har jag ingen bild att visa er men kolla in min Instagram story (@ccorinnes) om ni vill se! 

pettermosebacke.jpg

Vid 20 började Petter. Stämningen var så magisk från början till slut. Petter var som förväntat galet bra. Drog både nya och gamla låtar om vartannat. Ibland mera känslofyllda och ibland mer ösiga. I ett skede kom även Linnea Henriksson upp på scen och så sjöng de tillsammans Se på mig nu. Jäklar vilket ös det blev då. 

Mellan låtarna berättade Petter mer om sitt liv, sin familj och sig själv. Om att han alltid valt att gå sin egna väg. Han tackade även oss i publiken för att vi var där och var noga med att berätta att det inte var något han tog för givet.

Något som var väldigt fint med Petter var att han verkligen log så genuint hela tiden. Man kunde verkligen se att han njöt av att vara där och dela kvällen med oss. Det är fint tycker jag, att artister inte beter sig som divor utan istället verkligen visar att de gillar vad de gör och uppskattar sin publik. 

Vid tio traskade vi sedan tillbaka hemåt med Lina. Så avslutade vi den magiska kvällen med en ordentlig kram. Denna kväll lever jag länge på!

FYRA VÄNNER OCH EN FANTASTISK KVÄLL

Kvällen var så fin att jag t.o.m glömde bort att fota, därför får dessa bilder förgylla inlägget.

Kvällen var så fin att jag t.o.m glömde bort att fota, därför får dessa bilder förgylla inlägget.

Det finns kvällar och så finns det kvällar. Igår hade jag en helt underbar kväll som jag bara måste skriva om. Det finns många fördelar men även några nackdelar med att bo och leva i två olika länder. En nackdel är att man inte hinner träffa sina bästa vänner lika ofta som man kanske skulle önska. En fördel är dock att när man väl träffas är det extra roligt varje gång, speciellt om det gått ett tag sedan sist. 

Igår kom jag och Laban till Helsingfors och på kvällen mötte vi upp Cessi & Seba. Tillsammans spenderade vi en underbar kväll som började med en drink på Allas, ett glas skumpa på Roster (dyraste alkoholfria skumpan jag någonsin druckit, helt absurt pris) och en sista drink på ett hemligt ställe i kärncentrum. 

kiitos.jpg

Under kvällens gång pratade vi om allt från himmel och jord. Om veckorna som gått, betydelsefulla kvällar, gamla minnen, resor, länder vi vill resa till och filmer vi rekommenderar. Man kan lugnt sagt säga att vi hann gå igenom de flesta samtalsämnen under kvällens gång. Det kändes så självklart att vi fyra skulle umgås, fastän det var första gången vi gjorde det allihopa.  

För mig känns det viktigt att Laban lär känna mina vänner och att de får lära känna honom. Att dessutom se dem må så gott tillsammans värmer hela mitt hjärta. Jag är så tacksam över att få ha dem i mitt liv och jag ser så mycket fram emot nya kvällar och allt vi kommer uppleva under livets gång. <3 

GLAD MIDSOMMAR!

gulablommor.jpg

Hej kära ni. Ville bara kika in och önska er en underbar midsommar oavsett vad ni väljer att göra. I år firar jag som sagt i Sverige tillsammans med Laban och hans vänner. Känns lite konstigt eftersom jag firat så många år tillsammans med mina vänner hemma i Finland men jag är övertygad om att denna midsommar också kommer bli superbra.

Det blir ju min och Labans första midsommar ihop och det känns så fint att veta att jag får lägga mig och sova bredvid min favoritperson på midsommarafton. Stort tack förresten för alla frågor som kommit in hittills på Bloggens första frågestund , ni får jättegärna ställa fler frågor ännu! Nu ska jag fixa mig klar så vi kan börja åka mot festen vi ska på ikväll. Glad midsommar! <3 

INSPIRERAD TILL ATT FOTA BÄTTRE MATBILDER

huset.jpg

Hej på er och glad måndag! Som lovat tänkte jag berätta lite om helgen som gick. Jag var ju som sagt i Ekenäs och hälsade på Nico & Ellen. Dessutom var vi på en fotokurs under lördag och söndag dag. Jag kom fram till Ekenäs på fredag kväll och då väntade världens supermiddag som jag fått av Ellen i födelsedagspresent! 

plockmiddag.jpg
ellensmiddag.jpg

På bordet fanns bara sådant Ellen vet att jag gillar. Pocherat ägg med stekt sparris och sås, tryffelchips, lax ceviche, fröknäcke med avokadoröra och så vidare. Allt smakade verkligen magi, vet inte hur många gånger både jag och Nico sade "oj vad gott detta var". Tror att Ellen mös riktigt inombords när hon såg hur glada och nöjda vi var hehe. 

Det var också superkul att vara tillbaka i Ekenäs och Ellen & Nicos fantastiska hus. Det känns som att det händer grejer där hela tiden. Nu hade Nico precis byggt klart terassen som var så fin. Tror vi spenderade typ största delen av helgen på terassen haha. 

ellensmiddagekenas.jpg
ellensmiddag-2.jpg
hamburgarbröd.jpg

Förutom att vi åt magisk god mat var vi även iväg och fotade på fredagen. Vi har inte sett några bilder ännu men jag lovar att visa så fort vi får något. Tror att det kommer bli superbra. Med oss hade vi duktiga Rebecka Hägert som var superlätt att fotas med. Ska bli så roligt att se bilderna! 

Annars blev det både en lugn myskväll på fredagen och så terasshäng med ett stort gäng vänner på lördagen. Perfekt upplägg att få det bästa av två världrar. När jag och Ellen umgås är det viktigt att det både finns tid för djupa diskussioner men även mer fartfyllda kvällar. Denna gång fick vi både och så det var toppen. 

matfoto-2.jpg
matfotobilder.jpg

Som ni vet var vi även på matfotokurs i helgen och här kan ni se några av bilderna jag tog. Vi lagade mat tillsammans med hela gruppen och så fick man gå iväg och fota maträtterna i lugn och ro. Jag har sedan länge tänkt att jag ska bli bättre på att verkligen reservera tid för att fota matrecepten jag lägger upp ordentligt, för att därmed kunna satsa på bilderna. Hittills har det mera blivit bilder som tagits i farten. 

matfotosallad.jpg
matfotoiphone.jpg

Att fota fina matbilder och lägga upp snyggt är verkligen superkul men det tar enormt mycket tid. I helgen fick vi många bra tips som jag tänker ta med mig och framförallt lite nytänk vilket känns kul. Vi gjorde dessutom så med Ellen att vi fotade våra portioner tillsammans med varsin kamera så då kunde vi även fundera ihop hur man kunde göra för att bilderna skulle bli bättre. 

Jag känner att jag har mycket att lära mig ännu om att fotografera mat på ett snyggt sätt men att framförallt behöver jag prioritera det mer så att jag har tid att vara kreativ och fundera hur bilder blir som finast. Dock är det väldigt viktigt att bilderna ändå är verklighetstrogna, det kommer aldrig någonsin användas hårspray eller liknande på mina matbilder. 

Det var min helg det. I veckan blir det ganska lugnt och i slutet av veckan åker jag över till Sverige för att fira midsommar med Laban, det ser jag så himla mycket fram emot! <3

VAD SER JAG FRAM EMOT I JUNI?

gummistovlarlande.jpg

Hej på er, hoppas ni haft en fin dag! Fastän det redan är den 13 Juni tänkte jag berätta om några saker som jag ser fram emot som händer denna månad. Alltid lika svårt att välja ut bland allt kul som händer men tycker jag ändå hade ganska lätt att ta fram några saker denna gång. Redo? Då kör vi. 

  • En sak som jag definitivt ser otroligt mycket fram emot är att spendera tid och framförallt flera dagar med Laban. När man lever hektiska liv är det ibland svårt att hinna träffas mer än bara någon enstaka dag, så att nu har semester och därmed kunna umgås ordentligt känns så underbart att jag inte ens kan beskriva den känslan på ett rättvist sätt. 
     
  • I helgen ska jag till Ekenäs för att hänga hemma hos Ellen men också för att gå på en matfotokurs som jag skrivit om tidigare. Ser så mycket fram emot att både få umgås med Ellen, det var rätt länge sedan sist, och också kursen. Hoppas på att lära mig en massa nytt!
angenblommor.jpg
  • Under juni månad ser jag även fram emot midsommar! I år ska jag fira midsommar första gången någonsin i Sverige vilket blir spännande. Hoppas på att få se någon klassisk svensk midsommarstång och mycket glada vänner. Lovar att rapportera om skillnader mellan finsk och svensk midsommar. 
     
  • Sist men inte minst ser jag fram emot att få vara på landet. Att bara lämna storstaden för en stund och omringa mig av lugna områden med skog, hav och en allmänt lite lugnare takt. Mixtra mig fram i köket och äta god sommarmat. Det ska bli så himla härligt. Börjar redan imorgon kväll med att åka ut till min familjs sommarstuga. 

    Vad ser du fram emot under juni månad?

24 ÅR!

födelsedagstårta.jpg

Godkväll från en glad men trött 24-åring! Det har varit en fin helg som gått på i ett, med både kalas igår och idag. Lägenheten har varit fylld med glada människor som förgyllt rummet med klingande skratt och diskussioner. Under helgen har jag lagat mycket mat som mina gäster mumsat på under firandets gång. Fastän det ofta är mycket jobb med att laga mat till större sällskap så är det så värt det, när man ser hur glada och nöjda alla gäster är. 

buffébord.jpg

I helgen har jag än en gång påmints om vilka fantastiska människor jag har i mitt liv. Jag har påmints om hur mycket glädje de för med sig, var och en på sitt egna vis. Alla har sin egen plats i mitt hjärta och jag uppskattar dem så otroligt mycket. Det är så många som hört av sig, som kommit och firat med mig och som förgyllt mina dagar.

Man kan minst sagt säga att min 24-års dag har firats ordentligt med tanke på både förra helgen i Stockholm och så hela denna helg. WOW alltså, helt fantastiskt. Jag känner mig så varm inombords av glädje. 

corinne24ar.jpg

Att fylla år har alltid varit något jag tycker är väldigt roligt men som sett olika ut från år till år. Att fylla år är inte bara glatt och lättsamt utan också känslosamt, både på ett positivt och ibland utmanande sätt.

Jag brukar ofta stanna upp och reflektera över årets som gått och just under det senaste året känns det som att det hänt så himla mycket. Mer om vad jag lärt mig tänkte jag berätta imorgon, men först behöver jag en god nattsömn. Tack livet för allt du ger mig. <3 

buffébord-4.jpg
buffébord-2.jpg

DEN FÖRSTA RIKTIGA SOMMARKVÄLLEN

corinnestockholm.jpg

Igår var jag med om en så fantastisk kväll att det borde vara förbjudet att inte skriva om sådana kvällar så därför tänkte jag direkt börja berätta om kvällen. Efter en bra dag fixade vi oss klara och åkte till Gröna Lund där ett gäng kompisar befann sig. Solen gassade på och det var för varmt för att ha jacka på sig. Vi beställde thaimat och satte oss vid ett bord vid havet. Maten smakade gott och sällskapet var toppen. 

macklemoresthlm.jpg

Vid åtta flyttade hela sällskapet på sig närmare scenen där Macklemore skulle uppträda några minuter senare. Det var fullt med folk och vi hamnade ganska långt bak så jag såg ingenting. Dock gjorde det inget för stämningen var på topp och publiken sjöng med för fulla muggar till låtar som Thrift Shop och These days. Himmelen var klarblå och allt var bara helt perfekt. 

sommarstockholm6maj.jpg

När det började skymma bestämde vi oss för att ta oss tillbaka mot stan. Till vår glädje såg vi att båten mot stan precis skulle åka iväg så vi hoppade på den och fick bevittna en helt magisk solnedgång. Stockholm har aldrig varit så vacker som igår. Lyckokänslorna inom mig bara bubblade. 

sommarstockholmmobil.jpg

När vi var tillbaka på land möttes vi av den gudomliga doften av nybakta kanelbullar. Ni vet när det doftar så gott att det vattnas i munnen? Så gott doftade det.

Inne på bageriet var de i full gång att baka inför följande dag och hela gänget började drömma om en nybakt kanelbulle. Dock tänkte vi ju att det såklart inte går att ordna i och med att de stängt för flera timmar sedan, men en i gänget var så sugen på bullar så hon ropade till personalen och frågade snällt om de möjligtvis fanns en chans att få köpa nybakta bullar.

På något galet sätt tyckte personalen att det absolut inte var något problem att öppna bageriet på nytt och sälja nästan 20 bullar åt oss. Så några minuter senare kunde man se ett glatt gäng vänner stå och mumsa på nybakta kanel & kardemumma bullar samtidigt som alla diskuterade hur sjukt gott det var. En kväll som redan varit underbar blev magisk. <3

FEMRÄTTERS OCH TECKEN PÅ ATT JAG BÖRJAR BLI GAMMAL

mathanaholmen-3.jpg
mathanaholmen-2.jpg

Hej på er. Har ni haft en fin Valborg & 1sta Maj? Min har varit så bra. Valborgsfirandet på Hanaholmen var helt fantastiskt med en fin femrätters middag och underbara vänner. Vi var ett rätt så stort gäng till sist och Cessi & Seba, som stod som värdar, hade verkligen fixat en kväll i toppklass åt oss. Bilderna är på några av rätterna från igår, så gott. 

Idag mötte jag upp ett gäng vänner vid elva för traditionell 1sta Maj brunch och därefter har dagen spenderats i lugna tecken och avslutats med lite bloggjobb såhär på kvällskvisten. Trots att jag inte druckit någon alkohol under dessa festdagar så känner jag mig helt totalslut. Det tar på krafterna att vara social och uppe sent på natten. Är detta de första tecknen på att man börjar bli gammal, haha? Är ju trots allt dags för min födelsedag om under en månad. 

Nä vet ni, innan detta inlägg slutar med en lång djup fundering kring att bli gammal så tror jag att jag avrundar här och konstaterar att Valborg & 1sta Maj år 2018 blev en riktig fullträff. Så tacksam för livet, mina underbara vänner och allt jag får uppleva. Kram!

mathanaholmen.jpg

BLOGGBRUNCH OCH CHOKLAD MED JORDGUBBAR

ljus.jpg

Ledigheten har verkligen börjat optimalt med en mysig tjejkväll på fredagen och så en rolig bloggbrunch hemma hos mig igår. Igår vaknade vi kring nio med Ellen för att förbereda vår del av brunchen och lite senare anslöt ett glatt gäng tjejer bestående av Jennifer, Daniela Jennifer och Melina.  Vi hade kommit överens om att alla skulle hämta något till brunchen och det var ingen dålig brunch vi radade upp.

rosor.jpg

Vi hade egentligen önskat att ha en picknick utomhus men i och med att det inte är så varmt ännu så hade vi helt enkelt picknick inomhus på mitt golv istället. Vi fixade till med kuddar och filtar och en massa god mat och så satt vi i flera timmar och åt och pratade. Ett himla bra koncept som gav härlig energi. 

Alla tjejer är mina vänner sedan förut men flera av dem hade aldrig träffats tidigare så det var roligt att de nu fick träffas och lära känna varandra. Jag gillar verkligen när ens vänner också blir vänner för då kan man börja umgås allihopa. Samtalsämnena flöt på i bra takt och vi hann både prata igenom djupa områden och lite lättsammare. 

bloggbrunch.jpg

Som ni kan se fanns det de mesta man kan önska sig på ett brunchbord, eller golv i detta läge hehe. Vi hade nybakt Grahamsbröd (recept), en fruktsallad med olika sorters kvarg att toppa med, goda ostar med marmelad och croissanter. Avokado & olika pålägg, bär, halloumisallad, kokosbollar och bananpannkakor.

Till det ännu blåbärskaffe samt te och en juice. Jag tror att jag nu fick med allt, men kan bra hända att jag glömt något för det fanns så himla mycket gott. Brunchen höll på till eftermiddagen och till min glädje blev det lite kvar så idag har jag ätit rester till frukost. 

brunchmedjordgubbar.jpg

Idag har jag snöat in mig på en ny serie som heter Sommaren med släkten. Någon som sett den? Väldigt rolig och får mig att längta extra mycket till sommaren. Har både skrattat och skämts för deras skull för det händer verkligen så mycket tokigheter. Stort tips om du letar efter en serie att kolla på! 

I övrigt har denna dag gått i ganska lugna tecken vilket verkligen behövs. Var ute och sprang en vända idag och det kändes riktigt bra faktiskt. Ikväll ska jag bli bjuden på skaldjurspasta med vitlöksbröd och till efterrätt ryktas det om jordgubbar med choklad. Inte så illa med andra ord. Hoppas ni får en grym söndag kväll, kram!

hallonrosor.jpg