Roadtrip genom svenska skogar

Om ni följer mig på Instagram (vilket jag givetsvis hoppas att ni gör hehe) så kan ni se att jag just nu befinner mig uppe i inget mindre än GÄLLIVARE! Det hade ni knappast kunna ana med tanke på att jag inte varit här sedan år 2016.

public.jpeg

Om vi backar bandet lite så ni hänger med igen. Det var nämligen så att jag i söndags när jag kom hem från vännernas sommarstuga, var hemma i cirkus 30 minuter då jag duschade av mig allt saltvatten och därefter packade en ny väska med allt annat än badgrejer och lätta klänningar. Istället var det friluftskläder och långa tröjor som fick åka med i väskan. Samt några sommarkläder OM det nu skulle vara varmt uppe i norr.

Därefter började en bilfärd som tagit mig förbi Gävle till Sundsvall och därefter upp till Luleå. På vägen plockade jag upp Jennifer. Vi har kört förbi bland annat Höga Kusten bron som var lika vacker som alltid. Vi har susat förbi så mycket skog som bara ögat kan nå. Sett fjällen som tornat upp sig bakom krönen och kört bil i flera timmar.

public.jpeg

Till sist tog vi oss upp till Gällivare. Vi valde att sova över inte bara en utan två gånger under vägens gång vilket för mig, som kört denna sträckan ett antal gånger, var riktigt ovant men ändå ganska skönt. Den här resan har ju nämligen ett helt annat syfte än alla tränings & tävlingsresor jag varit på. Då har det alltid varit effektivitet i fokus och man har knappt stannat på vägen för att äta. Denna gång tog vi det lugnt och sansat, skönt så.

Nu har jag spenderat tre dagar i Gällivare och har bland annat hunnit träffa många saknade vänner och även hunden Kiba som jag brukade hänga med när jag ännu bodde här uppe. I går var jag och en kompis uppe på fjället, som heter Dundret, och gick i många timmar. Det var en magisk vandring som verkligen fick mig att landa i nuet och bara njuta. När vi satt där uppe på toppen av berget, med varsin kopp kaffe i handen och blickade ut över bergen så kände jag mig så tillfreds med livet. Behöver jag ens säga att jag ibland saknar det livet jag hade häruppe?

public.jpeg

I morgon fortsätter min färd och nästa stopp blir Kåbdalis där jag ska hälsa på ytterligare några kompisar. Den här resan innebär att träffa många gamla saknade kompisar vilket såklart känns galet kul. Just nu varvar jag kompishäng, jobb och träning. Ett upplägg som jag trivs riktigt bra med! <3

Sommarkänslor i Malmö

Hej kära ni och hälsningar från Malmö! Vi kom hit igår och har fått uppleva riktiga sommardagar här. Der har varit runt 18 grader i skuggan och säkert närmare 20 grader i solen. Nu när jag skriver det här är klockan halv sju på kvällen och det är fortfarande femton grader utomhus. Folk tränar i bara shorts och linne och de flesta har lämnat jackan hemma. Såg till och med någon som satt och åt picknick i en park. Så härligt! 

IMG_5549.JPG
IMG_5520.JPG

I dag åkte vi iväg till ett ställe lite utanför Malmö centrum där man kunde gå till en lång brygga, som kreativt nog heter just det Långa bryggan. Vi tog en promenad ner till stranden och så satt vi åt njöt på en av bänkarna. Kände mig så pirrig och glad vilket kanske också syns på bilden. 

IMG_5519.JPG

Vi har ett gäng nära och kära som bor här nere i Malmö så det är alltid lika gott att komma hit ner och få umgås och krama om allihopa. Många av dem har också barn så det är alltid lika galet och se hur mycket de hunnit växa under tiden. 

Ikväll ska vi iväg till några kompisar och äta middag. Har börjat tycka om alkoholfritt vitt vin och nu ryktades det om att de skulle bjuda på just det på middagen. Dessutom har de en valp hemma så gott vitt vin + valp och såklart gott sällskap känns som ett framgångsrecept för denna kväll. Hoppas du får en fin kväll så hörs vi som vanligt igen imorgon. Kram!

IMG_5515.JPG
IMG_5518.JPG
IMG_5517.JPG

Brunch- och middagstips i Göteborg! - Restaurangerna du inte får missa

Det är sällan jag blir totalt såld på två restauranger under en kort tid, men när vi var i Göteborg åt vi både en middag som fick smaklökarna att dansa och en brunch som kvalificerade sig i kategorin ” De bästa bruncherna jag någonsin ätit” . Jag kan berätta att det är en svår kategori att komma in i för jag har provat väldigt många bruncher, så kände jag att jag bara måste blogga om detta.

Dessutom fick jag en fråga angående tips på restauranger i Göteborg så det passade ju perfekt.

bellorabrunch.jpg
bellorabrunchvaffla.jpg

Fantastisk frukost / brunch på Restaurang Bellora

Brunchen är egentligen en hotellfrukost men jag skulle mer klassa den som en brunch. Det var på hotell Bellora som vi åt denna magnifika brunch. Hotell & Restaurang Bellora hittar du på Kungsportsavenyn 6.

Den här frukosten/brunchen innehöll verkligen allt man kan önska sig på en brunch, plus lite till. Här snackar vi många olika sorters bröd, ostar, grönsaker, pålägg överlag, varma rätter (till exempel en underbar frittata samt smörstekta grönsaker och champinjoner), yoghurt med topping osv. Dessutom fanns det gott kaffe, specialkaffe för de som önskar (hör till priset) plus utsökta våfflor och croissanter.

bellorainredning.jpg
bellorabrunchinredning.jpg

Alltså det fanns verkligen allt jag vill ha på en brunch. Det är sällan jag inte saknar något men denna gång hände det!

Hela detta kalas går enligt deras hemsidor på 165 kronor vilket inte är fyskam med tanke på vad man får. Nä vet ni, denna får ni inte missa.

goteborg.jpg
goteborgrestaurang.jpg

Prova sällskapsmenyn på Restaurang Barrique

Om frukost eller brunch inte är något för dig så kanske det är middag du söker efter istället. Då kan jag varmt rekommendera Barrique som ni hittar på Berzeliigatan 18. Egentligen är det en vinbar, och eftersom varken jag eller Laban dricker vin så var vi lite skeptiska om detta är en restaurang för oss. Vi bestämde oss för att boka bord och kolla in restaurangen på plats och sedan ta ett beslut. 

barriquesmakmeny.jpg
barriquegoteborg.jpg

När vi kom till restaurangen blev vi direkt välkomnade till vårt bord av en trevlig servitör. Vi tyckte stämningen var så mysig och när servitören berättade att de absolut gick att få till en sällskapsmeny för en pescoterian så valde vi att stanna kvar och ge restaurangen en chans. 

Så här i efterhand kan jag säga att det var ett av våra bästa beslut på länge för vi fick en helt fantastisk kväll tillsammans på restaurangen. 

barrique.jpg

Vi valde att prova deras sällskapsmeny som bestod av fyra rätter att dela på och sedan fick vi båda en egen huvudrätt. Vi fick smaka på nytänkande rätter som smakade fantastisk. Dessutom hade de många nya alkoholfria alternativ som gjorde både mig och Laban glada. Bland annat fick vi en smakrik alkoholfri drink och så smakade vi också på ett gott alkoholfritt vin som vi aldrig provat förut. Restaurangen får ett stort plus för att de satsat på goda alkoholfria alternativ!

goteborgbarrique.jpg
barriquedessert.jpg

Det enda minuset är att restaurangen inte är så veganvänlig men däremot har de en meny som passar både vegetarianer, pescoterianer och blandkostare. Så det är en bra sak att ta i beaktande om du är vegan. 

Summa summarum skulle jag verkligen rekommendera att ge Barrique en chans om du vill lyxa till det en kväll. Stämningen är så mysig, maten utsökt och personalen supertrevlig. Verkligen en restaurang som visade sig vara en riktigt positiv överraskning. 

Det var två restauranger som verkligen är värt ett besök! Har du besökt någon av restaurangerna? Vad tyckte du?