Snabba Havrefrallor

Som jag tidigare nämnt experimenterade jag i köket häromdagen. Jag ville göra en enkel vardagsrätt och till den ett gott vardagsbröd. Vardagsrätten får ni imorgon, vi börjar först med brödet! Detta bröd är superenkelt och absolut inte tidskrävande, max 5 minuter. Det innebär att den tiden det tar för dig att aktivt jobba med brödet är alltså max 5 minuter. Sedan löser det sig själv i ugnen efteråt. Precis så som ett enkelt vardagsbröd ska vara.

Recept ca. 5-6 frallor:

1 tsk matsoda

2 dl havregryn

1 dl havrekli

1 dl grahamsmjöl

1 dl rågmjöl

4 dl naturell yoghurt

0.5 tsk honung

Börja med att blanda de torra ingredienserna med varandra. Häll därefter på yoghurten och honungen. Om du har fast honung kan du snabbt värma den i micron i ca. 10 sekunder så den blir rinnig. Rör ihop allt till en smet, observera att det ska mera likna en kakssmet än en fast bröddeg.

Pensla ett bakplåtspapper med lite rapsolja. Klicka ut smeten på bakplåtspapperet med en sked och forma till runda små bröd. Toppa eventuellt med lite solrosfrön eller annat som du tycker passar bra till.Lägg in i ugnen på 18o grader i ca. 30 minuter, eller tills bröden fått färg. Stäng sedan av ugnen och låt bröden vara kvar i ugnen på eftervärme i ca. 15 minuter så de är färdiggräddade även inuti. Bröden är magiskt goda direkt från ugnen så passa på att tajma in bröden till kvällsfikat.

Hoppas det smakar :)