Scones med Havregryn och Grahamsmjöl - Enkelt och snabblagat recept

Bröd som alltid funkar, oavsett maträtt eller gäster är enkla och snabblagade scones. I det här receptet har jag använt mig av havregryn och grahamsmjöl samt smör och mjölk. Dessa huvudingredienser gör sconesen härligt saftiga och luftiga.

Dessutom tar det max 30 minuter från att du börjar laga scones tills de står där rykande färska på bordet och sprider en fantastiskt doft i rummet. Jag brukar servera mina med smör, ost och gurka, men det är precis lika gott med till exempel färskost och marmelad. Nu till receptet!

 Scones med havregryn och grahamsmjöl

Scones med havregryn och grahamsmjöl

Recept ca. 5-6 scones

  • 1 dl havregryn

  • 1,5 dl grahamsmjöl

  • ca. 1,5 dl vetemjöl

  • 2 tsk bakpulver

  • 50 g smör eller margarin (rumsvarmt)

  • 2 dl mjölk

  • lite salt

Tillagning:

1. Blanda alla de torra ingredienserna med varandra i en bunke. Tärna smöret i mindre bitar och tillsätt dem i mjölblandningen.

2. Häll på mjölken och blanda snabbt ihop till en deg med händerna. Se till så det inte blir några smörklumpar kvar utan att smöret har blandats ihop med resten av degen. Degen ska vara kletig men ändå hanterbar.

3. Tillsätt försiktigt lite mer mjöl om degen är för kletig och svår att hantera. Var noga med att ändå inte lägga för mycket så att sconesen blir torra.

4. Forma sconesen till önskad storlek och form och ställ in i ugnen på 230 grader i 10-12 minuter. När scones fått en gyllenbrun färg så är de klara. Servera genast och med önskat pålägg.

Hoppas det smakar :)

 Saftiga scones med kort tillagningstid
 Scones som innehåller havregryn och grahamsmjöl och som är lättlagade