D-vitamin i mjölk

Minns ni att jag sade att jag läst något intressant om D-vitamin?
Do you remember that I told you about something interesting I read about D-vitamin?
maito_etu1012mn_503_ru

För någon som inte alls bryr sig om näringslära så är detta inlägg troligtvis lite ointressant, men jag lovade er att skriva om jag lär mig något jag tycker är intressant, och detta fastnade jag för.

Hur många gånger har man inte hört?  "Drick mjölk de innehåller D-vitamin och kalcium".  Hör du det i Finland kan du vara lugn. I varje fall all Valios mjölk ( fettfri, mellan och standard) innehåller D-vitamin.
Däremot i Sverige är det inte alls så. Endast mjölken som har en fettprocent på 1,5 % eller under innehåller D-vitamin! Standardmjölken ( 3 %) innehåller alltså ingen D-vitamin.

Vad är då orsaken till detta? Jo, när fettet från mjölken tas bort försvinner även D-vitaminet eftersom det är fettlösligt. Enligt lag i Sverige måste all mjölk med fetthalt på 1,5 % eller lägre berikas med D-vitamin och därför innehåller all lätt och mellanmjölk det. Däremot finns det ingen lag på att t.ex. standardmjölken måste berikas och därför innehåller inte standardmjölken i Sverige D-vitamin.
På vintern rekommenderas det att äta D-vitamin som kosttillskott eftersom det är väldigt lätt att få brist på D-vitamin när man bor i Norden.
D-vitamin är bra för bl.a skelettet gärna i samband med kalcium, samt för immunförsvaret mm. En bra källa till D-vitamin är bl.a fet fisk.

This post is mostly for those who live in Sweden but I can translate it shortly for you.
Turns out that all milk in Sweden doesn't contain D-vitamin. In Finland all milk with different fat% contains D-vitamin. In Sweden milk with fat % 1.5 or lower contains D-vitamin but not the milk with a fat% of 3.
In the winter it's even more important to eat D-vitamin supplements, since it's really easy to have a lack of D-vitamin if you live up here in the North of Europe.