24 ÅR!

födelsedagstårta.jpg

Godkväll från en glad men trött 24-åring! Det har varit en fin helg som gått på i ett, med både kalas igår och idag. Lägenheten har varit fylld med glada människor som förgyllt rummet med klingande skratt och diskussioner. Under helgen har jag lagat mycket mat som mina gäster mumsat på under firandets gång. Fastän det ofta är mycket jobb med att laga mat till större sällskap så är det så värt det, när man ser hur glada och nöjda alla gäster är. 

buffébord.jpg

I helgen har jag än en gång påmints om vilka fantastiska människor jag har i mitt liv. Jag har påmints om hur mycket glädje de för med sig, var och en på sitt egna vis. Alla har sin egen plats i mitt hjärta och jag uppskattar dem så otroligt mycket. Det är så många som hört av sig, som kommit och firat med mig och som förgyllt mina dagar.

Man kan minst sagt säga att min 24-års dag har firats ordentligt med tanke på både förra helgen i Stockholm och så hela denna helg. WOW alltså, helt fantastiskt. Jag känner mig så varm inombords av glädje. 

corinne24ar.jpg

Att fylla år har alltid varit något jag tycker är väldigt roligt men som sett olika ut från år till år. Att fylla år är inte bara glatt och lättsamt utan också känslosamt, både på ett positivt och ibland utmanande sätt.

Jag brukar ofta stanna upp och reflektera över årets som gått och just under det senaste året känns det som att det hänt så himla mycket. Mer om vad jag lärt mig tänkte jag berätta imorgon, men först behöver jag en god nattsömn. Tack livet för allt du ger mig. <3 

buffébord-4.jpg
buffébord-2.jpg

TRE BRA SAKER MED DENNA VECKA

helsingfors.jpg

Hej på er! För att kicka igång helgen på bästa sätt tänkte jag berätta om tre bra saker med denna vecka. Jag tror det är viktigt att ibland bara stanna upp och uppskatta det man har och därför vill jag börja helgen med ett glatt inlägg. Okej, då kör vi!

  • Att jag fyller 24 år imorgon! Jag har tjuvstartat och börjar fira lite i förväg idag och så fortsätter jag fira imorgon med ett gäng kompisar och på söndag med släkt & familj. Ser så mycket fram emot allt som ska hända i helgen. <3
     
  • Att vädret är så underbart och somrigt. Jag har verkligen haft alla sorters väder genom åren under mina födelsedagar och det gläder mig så mycket att vi just nu får njuta av fantastiskt sommarvärme. Förra året minst jag att det var rätt så kallt under min födelsedagshelg. 
     
  • Att denna vecka blev precis så lugn och balanserad som jag både önskade och behövde. Jag har hunnit umgås med mina vänner i lugn och ro, jobbat bort det jag behövt, bloggat i lugn och ro, fotat, läst och bara pysslat på. Det känns så skönt. 

Nu ska jag iväg och möta upp några kompisar som är på Sveaborg. Jag har inte varit där på evigheter så ska bli riktigt kul att åka ut dit en sväng. Berättar mer om det imorgon, kram! 

EFFEKTIV PÅ KVÄLLEN

gröntträd.jpg
corinnesvartvit.jpg

Hej på er! Hoppas ni haft en fin dag? Min har varit riktigt bra och har bestått av både jobb & skola. Började morgonen med ett svettigt yogapass som gjorde riktigt gott. I övrigt har detta varit en ganska hurtig vecka konstaterade jag nyss.  

Jag har nämligen inte åkt kollektivtrafik överhuvudtaget under vecka, utan bara cyklat och kollade upp att jag cyklat 50 km bara under denna vecka! Det var ju inte illa alls. Idag blev det riktigt svettigt när jag cyklade hem på eftermiddagen så jag duschade snabbt och tog på mig sköna sommarkläder. 

Datorochkaffe.jpg

För tillfället sitter jag på ett café i Helsingfors tillsammans med Cessi och jobbar. Jag har märkt att jag är som effektivast mellan kl. 10-16 och sedan behöver jag en paus och så är jag effektiv igen under kvällstid. Den första timmen mellan 9-10 på morgonen är ofta ganska trög för min del, så då brukar jag svara på mail och sådant tills min kreativa del av hjärnan vaknat till liv. 

När jag har mycket att göra brukar jag därför planera dagen så jag är ledig på eftermiddagen och sedan jobbar jag några timmar kvällstid, om det behövs. Det fungerar väldigt bra för mig och speciellt som idag, när vi kan sitta tillsammans med Cessi. Ikväll ska jag bocka av några punkter på min Att-göra lista för veckan för att sedan kunna sluta lite tidigare imorgon. Imorgon är det fredag och på lördag fyller jag 24 år, hur kul?! 

PÅ SLUTRAKAN MEN I BÖRJAN

skogsungemedbro.jpg

Är det någon annan än jag som börjar vara mer och mer i någon form av "sommarlovsläge"? För min del börjar många saker avslutas; skola, olika projekt på jobbet mm. Skolan är på slutrakan, de sista uppgifternas deadline närmar sig och man märker att föreläsarna håller rätt så korta föreläsningar och undviker att öppna nya ämnen att behandla. 

Det känns rätt sjukt att om under en vecka är jag klar med mitt första år på Arcada. Jag tänker berätta min ärliga åsikt om mitt första studieår, men mer om det lite senare. Som ni vet och som jag skrivit innan, har tempot varit högt under detta år och jag tror att jag därför redan nu känner någon form av sommarlovskänsla för att jag vet att det är så nära. 

Datorochblogg.jpg

Så som det står i rubriken är det inte bara något som tar slut utan även något som börjar. Jag flyttade ju bloggen från portal till eget för exakt en månad sedan. Då var planerna redan stora och har blivit bara större. Tiden däremot har varit knapp och jag har inte hunnit börja på allt jag vill göra här på bloggen.

Att dessutom alla bilder försvann plus att många inlägg ser helt knasiga ut har inte förenklat läget utan gjort att listan på saker som måste fixas på bloggen fördubblats. Det som dock glädjer mig enormt mycket är att nu när skolan slutar för i år kan jag lägga tiden på bloggen istället. Första gången någonsin har jag möjlighet att lägga mycket tid på bloggen vilket känns så roligt! 

När saker och ting utvecklas ska jag berätta mer och framförallt lära er hur ni utnyttjar sidan på bästa sätt. Tills dess vill jag skicka en önskan till just dig och det är att du trycker på hjärtat, som du hittar längst ner i varje inlägg, om du gillat det du läst. Då får jag en klart tydligare inblick i vad som gillas och inte, vilket gör att jag kan lägga mer tid och energi på de inlägg ni verkar gilla mest!

Kommentera får man såklart också jättejättegärna göra. Tycker så mycket om att prata med er i kommentarsfältet så tveka inte att kommentera om du har något du vill säga. Ikväll ska jag möta upp Cessi för en riktigt chillkväll, kommer bli härligt. Kram på er <3 

EN LUGNARE VECKA

corinneugnsholmen.jpg

Hej på er! Förra veckan jobbade jag väldigt mycket och det blev en hel del övertid. För att jämna ut det har jag därför en betydligt lugnare arbetsvecka nu och dessutom har vi ganska lite skola, vilket innebär att jag har väldigt korta dagar för tillfället. 

I vanliga fall kommer jag hem vid sju-åtta tiden men nu är jag hemma redan vid tre-fyra tiden och det är så himla skönt! Jag njuter verkligen extra mycket av dessa lediga timmar när jag i vanliga fall inte brukar ha dem. Igår var jag till och med tvungen att sms:a Cessi och berätta om hur skönt det är att bara ta det lugnt, haha. 

Jag har också försökt att inte planera in så mycket under veckans gång utan mest bara ta dagarna som dem kommer. Jag tror det är väldigt nyttigt att värna om att den lediga tiden ska vara lugn och gå enligt känsla, om man har en ganska hög takt i vanliga fall, så som jag har. 

ugnsholmen.jpg
ugnsholmenhelsingfors.jpg

Idag har jag varit i skolan och så mötte jag upp min kompis Hencka på eftermiddagen. Vi cyklade ner till havet och så tog vi färjan ut till Ugnsholmen och fotade, drack kaffe och tog det lugnt. Perfekt sätt att spendera en somrig eftermiddag. Det är så himla fint här i Helsingfors just nu när det börjar bli så grönt överallt. Kameran gick minst sagt varm idag.

Denna dag tänkte jag avsluta med ett pass yoga. Det var rätt länge sedan sist så det ska bli skönt att få sträcka ut kroppen lite. Har lite träningsvärk från tidigare träningspass så yogan kommer göra riktigt gott. Nu ska jag avsluta så jag hinner göra mig klar inför passet. Hörs imorgon, kram!

HUR OFTA SKRATTAR DU?

EllenCorinneskrattar.jpg
EllenCorinneskrattar.jpg

Under vår första kurs med Ellen frågade vi deltagarna en fråga som är rätt simpel men ack så viktig, nämligen: Hur ofta skrattar du? Att skratta är lätt något man tar för givet men som man kanske inte riktigt förstår hur viktigt det är, förrän man märker att man inte gör det så ofta. 

För mig är skratt en indikator på hur jag mår. När jag märker att jag skrattar mycket, och framförallt riktigt sådär genuint att det känns i hela kroppen, då vet jag att jag mår som bäst. Om jag har en period som är tuffare märker jag att jag skrattar mindre. Det är också skillnad på att skratta bara på ytan och att skratta riktigt genuint. Det genuina skrattet ger oss en massa fina fördelar, vilket jag berättar mer om nedan. 

Corinneskrattar.jpg

Fem fördelar med att skratta ofta

  • När du skrattar minskar stresshormonerna i kroppen och du blir mer avslappnad. 
     
  • Att skratta förbättrar ditt immunförsvar. Som en följd av att stresshormonerna minskar blir ditt immunförsvar mer stabilt. 
     
  • Du blir på bättre humör! Simpelt men viktigt; När du skrattar blir du på bättre (eller ännu bättre) humör och det utlöses en massa endorfiner i kroppen. 
     
  • Att skratta riktigt sådär genuint minskar på känslor av oro och rädsla. 
     
  • När du skrattar med någon du tycker om så förstärks er relation. Våra relationer är superviktiga för vårt välmående och vi mår lite extra bra när vi skrattar ihop. Våga släppa lös skrattet och skratta tills du nästan får ont i magen.
rosablomma.jpg

Med dessa ord vill jag uppmuntra er alla till att ta er en liten funderare. Hur ofta skrattar du egentligen sådär riktigt genuint så att det känns i hela kroppen? Vad får dig att skratta? Hur kan du göra för att få mer av det i ditt liv?

Om du har några frågor och funderingar om detta är du alltid välkommen att höra av dig till mig. Kram <3

FÖDELSEDAGSFIRANDE DEL 1

Foto 18-05-2018 17 22 25 (1).jpg
CorinneGrönholm.jpg

I fredags firade vi som sagt min födelsedag lite i förtid eftersom jag kommer vara i Helsingfors på min födelsedag som är på lördag. Laban överraskade ju mig med tårta på morgonen och så skämde han bort mig med en helt fantastiskt kväll. Vi delar ett enormt intresse för mat och det märktes att han verkligen lagt ner tid på att hitta en restaurang som jag skulle gilla lite extra mycket. 

NookStockholm-2.jpg
NookStockholm-4.jpg
NookStockholm-5.jpg
NookStockholm-3.jpg
Nook.jpg

Vi åt på en restaurang i Stockholm som heter Nook som ligger på Södermalm. Otroligt god mat med smakkombinationer som fick varje smaklök att dansa. Stort tips om du som läser vill äta god mat i Stockholm! På bilderna ser ni det vi åt. Allt var gott, dock var vi lite skeptiska till desserterna som kanske var lite väl speciella för vår smak. De innehöll bland annat omogna jordgubbar och matcha latte. Trots det måste jag säga att det överlag var en av de absolut bästa middagarna jag någonsin ätit. 

CorinneStockholm-2.jpg

När vi var proppmätta vandrade vi mot Gröna Lund för att hänga där ett tag. Vi åkte till och med berg & dalbana och jag kan konstatera att det börjar vara rätt länge sedan jag var barn och kunde åka tjugo gånger efter varandra utan att må ett dugg illa. Denna gång mådde jag illa efter en gång haha. Någon av er som har likadant, att ni klarade vad som helst som barn och nu mår ni illa av allt? Lite trist men jag tänker nog fortsätta åka trots illamåendet. 

CorinneStockholmvidhavet.jpg
CorinneStockholmhavet.jpg

Kvällen avslutades sedan på bästa sätt, med en kaffe vid havet. Jag blir glad bara jag ser på dessa bilder. Jag gillar verkligen att Laban förstärker mina bästa sidor ännu mer. Med honom är jag lite extra glad och det känns som att allt är lite extra vackert. Samtidigt gör han mig lugn vilket jag uppskattar. Detta års födelsedagsfirande hade inte kunnat börja bättre!

BANANPANNKAKSTÅRTA MED HALLON & CHOKLAD

Igår firade vi min födelsedag lite i förtid med Laban och han överraskade mig med tårta på sängen. Denna tårta var verkligen så god att jag var tvungen att fråga honom om han kunde dela med sig av receptet. Detta är en lite nyttigare tårta än vanlig gräddtårta och smakkombinationerna är magiska. Perfekt för såna som mig som inte gillar klassisk gräddtårta!

bananpannkakstartamedhallonchoklad.jpg

Bananpannkakstårta med hallon & choklad

Dubbelsats bananpannkakor

150 g mosade hallon / 1 dl hallonsylt

1/2 - 1dl nutella

1 banan

1/2 kg färska jordgubbar

100 g färska hallon

2 dl grädde

Gör en dubbelsats av mitt recept på Bananpannkakor med kokos. Stek pannkakorna i rätt stor storlek efter uppläggningsfatet, ca. lika stora som stekpannan. Låt pannkakorna svalna av. Vispa grädde och skär bort bladen på jordgubbarna och halvera dem. 

Lägg en bananpannkaka längst ner på ett fat och bred över ett lager med mosade bananer. Lägg på en pannkaka och bred sedan nästa lager med hallonsylt / mosade hallon. Lägg på en till pannkaka och bred på ett lager Nutella.

Fortsätt varva med hallon och choklad tills du inte har några pannkakor kvar. Toppa till sist hela tårtan med grädde och färska hallon & jordgubbar samt lite mynta. Låt tårtan stå i kylen i ca. 30 minuter och servera. Hoppas det smakar :)

bananpannkakstarta.jpg
bananpannkakstarta-3.jpg

MINA TRE FAVORITPODDAR JUST NU

solnedgång.jpg

Som typ en av de sista i dagens samhälle fastnade jag för att lyssna på podcasts för cirka ett halvår sedan. Min mamma och mina vänner har i många år berättat om hur härligt det är att lyssna på poddar och hur mycket det ger en, men av någon anledning tog det mig rätt länge innan jag fastnade på riktigt. 

Nuförtiden lyssnar jag på poddar flera gånger i veckan och har lyssnat igenom en hel del. Idag tänkte jag därmed lyfta mina tre favoritpoddar just nu, i hopp om att någon av er kanske hittar en ny favoritpodd! Poddarna är inte listade i någon favoritordning och du hittar avsnitten genom att trycka på rubrikerna.  

Marknadscoacherna

Marknadscoacherna är en podd som Josefine Freij och Sanna Persson från Sverige håller i. Detta är den nyaste i skaran av poddar som jag hittat till och lyssnat på väldigt mycket under den senaste tiden. Här får man grymt mycket tips om digital marknadsföring och verkligen tips som är nyttiga. En del grejer håller jag inte riktigt med dem om men det mesta är verkligen matnyttigt. Dessutom är de ganska korta, kring 15 minuter vilket är perfekt för mig. Stort tips om man är intresserad av digital marknadsföring!

Två systrar en podd

Är en podd som trivs av Alexandra Bring och Victoria Törnegren som är två influencers från Sverige. I podden pratar dom om livets olika sidor och är väldigt ärliga med hur de känner och tycker om olika saker. Deras podd får mig att skratta högt i varje avsnitt och de känns verkligen som att lyssna på två kompisar. Avsnitten är oftast ganska långa så försöker lyssna på dem allting när jag lagar mat och står i köket en lite längre tid.

Faraway Finland

Drivs av mina två vänner Jennifer Sandström och Malin Lundsten och handlar om Finland. I podden lyfter tjejerna upp Finlands olika sidor och framförallt berättar de mycket om Finland som många kanske inte vet om. Podden är nystartad och hittills finns de fem avsnitt att lyssna på. Jag gillar deras idé med att lyfta Finland för jag tycker verkligen att Finland får alldeles för lite berömmelse med tanke på vilket härligt land det är. 

Nu vill jag ha fler poddar att lyssna på! Vilken är din favoritpodd just nu?

DEN ÄRLIGA ONSDAGEN

 Mulet men hopp...

Mulet men hopp...

 Det börjar se ännu mer hoppfullt ut...

Det börjar se ännu mer hoppfullt ut...

Idag vaknade jag trött och låg efter en orolig nattsömn. Det är sällan det händer men när det väl händer har jag svårt att komma igång. Idag har jag jobbat en vanlig arbetsdag som dock blev lite längre än jag tänkt mig. På kontoret satt jag och drömde mig ut till det soliga vädret. När jag väl slutade jobbet och kom ut hade solen såklart gått i moln. Minst sagt snopet när man drömt hela dagen om att hinna njuta av det fina vädret och sedan missar det. 

Som tur hade jag inplanerat en träff i parken med Veronica som skulle ske direkt efter jobbet. I och med en längre arbetsdag än planerat var energinivån rätt låg och istället för att laga ihop en god getostsallad som jag drömt om, tinade jag upp en sliten soppa från frysen och begav mig ut i parken för att, liksom alla andra finländare, ta vara på värmen som vi har just nu. 

 Och till sist fick även jag njuta av solen!

Och till sist fick även jag njuta av solen!

När jag kom till parken var jag kanske inte på mitt bästa humör, vilket också är ovanligt men även händer. Orolig nattsömn och hunger är inte en bra kombination. Något som däremot är bra är att möta upp en glädjespridare på en sådan dag. Efter bara några minuters häng med Veronica började grönsakssoppan smakade godare, solen kikade fram och mitt humör vända mot det bättre. 

Jag vet att ni tycker om att läsa om det ärliga och vardagliga och det är även därför jag skriver detta inlägg idag. För att visa att även jag har dåliga dagar och ibland bara känner mig låg och värmer en matlåda i micron. Det är helt okej. Man behöver nog sådana dagar ibland. Det bästa är ju om man ändå hittar ljusglimtar, så som jag med Veronica och med solen som till sist kikade fram. Dessa dagar gör att man njuter lite extra av alla de härliga dagar man får uppleva. 

Ikväll är planen att göra klart de sista skolarbetena och därefter bara vara. En del dagar känner man sig superglad och allt är på topp och vissa dagar är helt enkelt trögare. Det kallas l i v e t. <3